Thực phẩm chay, cỗ chay hút khách dịp Lễ Vu Lan

Mấy năm gần đây, vào ngày Lễ Vu Lan người dân thường lựa chọn cơm chay làm lễ dâng cúng tổ tiên. Thay vì tất bật đi chợ mua đồ, nấu nướng, để tiết kiệm thời gian, nhiều gia đình đã chọn dịch vụ nấu cỗ chay.

Theo chị Thúy, chủ một cửa hàng bán thực phẩm chế biến trên phố Trần Khát Chân (Hai Bà Trưng) cho biết, từ đầu tháng 8 đến nay lượng khách đến đặt mua giò chay tăng gấp ba, gấp bốn lần ngày thường. “Thường thì chỉ có khi dịp đầu tháng hay ngày Rằm thì mới có lác đác khách hỏi mua giò chay, nhưng hiện gần lễ Vu Lan mỗi ngày tôi bán được khoảng 70kg giò, cao điểm thì hơn 100kg giò chay” – chị Thúy cho hay.

Còn theo chị Nguyễn Thị Thơm – một chủ cửa hàng bán đồ chay ở Hà Đông (Hà Nội) cho biết, chị cũng nhận nấu cỗ chay nhiều năm nay. Tùy theo các món khách đặt mà bếp nhà chị sẽ chế biến sẵn và giao tận nhà. Năm nay, theo chia sẻ của chị Thơm, nhu cầu mua thực phẩm chay và đặt cỗ chay tăng cao hơn. Từ đầu tháng, cửa hàng chị đã liên tiếp nhận được đơn đặt cỗ chay và từ giờ đến rằm là phải tăng cường thêm người để phục vụ.

Chị Thơm cũng cho biết, giá cả năm nay không có nhiều biến động. Trung bình khách hàng cần chi từ 500.000 – 800.000 đồng là đã có một mâm cỗ chay đầy đủ từ 5 – 9 món, thậm chí 13 món thay vì tất bật đi chợ mua đồ, nấu nướng.

“Từ đầu tháng, tôi đã đăng thông báo về dịch vụ mâm cỗ cúng Vu lan để khách lựa chọn dịch vụ, chọn món phù hợp. Theo đó, từ mồng nay đến rằm, bếp đã kín đơn mâm cỗ cúng, cao điểm là 2 ngày 14 và 15 tháng Bảy với 30 mâm cúng lễ mỗi ngày. Còn từ đầu tháng, mỗi ngày bếp cũng nhận được vài đơn” – chị cho biết.

Còn tại các quán chay, ngay từ những ngày đầu tháng 7 cũng đông đúc khách ăn chay. Bình thường, khách chỉ tới ăn chay nhiều vào ngày mồng 1 và ngày rằm nhưng trong tháng Vu Lan, theo chia sẻ của một số nhà hàng, lượng khách tăng 3- 4 lần. Các suất chay có giá cả khá ổn định, trung bình từ 35.000 – 70.000 đồng/suất. Ngoài ra nhiều nhà hàng còn triển khai tiệc buffet chay, giá từ 100.000 – 200.000/người.

Theo nhận định của nhiều người tiêu dùng, so với trước đây, chất lượng các món chay đã nâng lên nhiều. Sự phong phú về món ăn, cách chế biến cũng như trưng bày được nhiều cửa hàng chay đầu tư nhiều hơn. Dù mâm cỗ chay đơn giản hay cầu kì, các cửa hàng cũng đã quan tâm nhiều đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo tốt nhất cho sức khỏe thực khách.

Theo khảo sát, tại các hệ thống chợ truyền thống cho thấy, mặt hàng chay đa dạng, phong phú với giá cả hợp như bánh bao chay từ 3.000 – 5.000 đồng/chiếc, nem chay từ 60.000 – 70.000 đồng/kg; gà chay từ 70.000 – 100.000 đồng/con; giò nạc, giò bò, giò nấm từ 60.000 – 90.000 đồng/kg, cá, tôm chay từ 100.000 – 300.000 đồng/kg….

Đồ ăn liền như các loại lẩu, cá mòi sốt cà, cánh gà rang me, thịt kho trứng  vịt, gà tiềm thuốc bắc, bò kho, canh khổ qua dồn thịt, cơm chiên hải sản… giá trên dưới 70.000 đồng/hộp.

About Post Author

© Bạn đang truy cập mạng xã hội THUONGHIEUMOI.VN - Diễn đàn thông tin thương hiệu Việt Nam. Hãy đăng ký thành viên để tham gia cùng chia sẻ các thông tin, kiến thức về các thương hiệu với đầy đủ tính năng hơn. Hòm thư hỗ trợ info.thuonghieumoi@gmail.com
 

Mẫu nhí Joly Thảo Linh đảm nhận vị trí đặc biệt trong show Hi! Autumn

Thứ Bảy, Tháng Bảy 15, 2023
Joly Thảo Linh đảm nhận vị trí Vedette của bộ sưu tập “True Beauty” tại show diễn thời trang Hi! Autumn nhà Nhí Pro. Vào tháng 8 tới đây, show diễn thời trang “Hi! Autumn” sẽ chính thức diễn ra...

“Trạm dừng 0 đồng” dành tặng sinh viên năm cuối trường Báo | Phút Cuối 2023

Thứ Ba, Tháng Sáu 20, 2023
Lên sóng vào tối ngày 19/6, bộ ảnh viral “Trạm” thực hiện bởi Ban Tổ chức (BTC) Phút Cuối 2023 – chuỗi sự kiện tri ân sinh viên năm cuối nhận về lượt tương tác tích cực. Những khoảnh khắc vô...

Gần 5.000 tài khoản ChatGPT của người dùng Việt bị hack

Thứ Ba, Tháng Tám 01, 2023
Việt Nam đứng thứ tư trong danh sách những quốc gia có số tài khoản ChatGPT bị hack nhiều nhất với 4.711. Nhiều thông tin nhạy cảm của người dùng Việt qua việc sử dụng ChatGPT có thể đã bị lộ và bị...

Press Beauty 2023: Cuộc thi tài sắc nữ sinh báo chí

Thứ Bảy, Tháng Một 07, 2023
Press Beauty 2023: Cuộc thi tài sắc nữ sinh báo chí do Đội Văn nghệ xung kích AJC thực hiện dưới sự chỉ đạo của Đoàn thanh niên Học viện Báo chí và Tuyên truyền, chính thức diễn ra từ ngày 22/12/2...

Mẫu nhí Trâm Anh chinh phục khán giả bằng loạt biểu cảm đáng yêu

Thứ Ba, Tháng Bảy 11, 2023
Dù mới 4 tuổi, Trâm Anh đã gây ấn tượng trước khán giả nhờ thần thái chuyên nghiệp cùng những biểu cảm vô cùng đáng yêu. Dù mới bước chân vào giới chưa lâu, mẫu nhí Trâm Anh đang dần trở thành cá...

Kangaroo gây xúc động với câu chuyện hành trình 20 năm

Thứ Tư, Tháng Bảy 05, 2023
Kỷ niệm 20 năm thành lập Tập đoàn (2003-2023), Kangaroo đã tổ chức chương trình nghệ thuật đặc biệt kể về câu chuyện hành trình xây dựng và phát triển Kangaroo. Sự kết hợp giữa yếu tố lịch sử và n...

Truyền thông Nhất Nam – mục tiêu của chúng tôi

Thứ Sáu, Tháng Mười 21, 2022
NGUỒN LỰC    Nguồn lực quan trọng nhất trong các nguồn lực mà chúng tôi đang có là: đội ngũ cán bộ trẻ, được đào tạo bài bản đúng chuyên ngành từ các trường ĐH uy tín, kết hợp với các giáo sư, tiến...

Những “anh hùng” đằng sau sân khấu, họ là ai?

Thứ Sáu, Tháng Mười 06, 2023
Đại nhạc hội chào tân sinh viên K43 (K43) Welcome to AJC 2023: MASQUERADE đã thu hút đông đảo sự chú ý từ các bạn sinh viên trong và ngoài trường Báo. Để đem đến một đêm nhạc bùng nổ, không thể kh...

Ấn tượng trước thềm Fashion Show lớn nhất Việt Nam lấy cảm hứng từ vải thiều

Thứ Sáu, Tháng Năm 26, 2023
Nhằm chuẩn bị cho sự kiện lấy cảm hứng từ vải thiều lớn nhất Việt Nam, Ban tổ chức Fashion Show “The Art Of Lychee” chính thức tổ chức buổi tuyển chọn người mẫu (Casting Call), thu hút sự quan tâ...

Cùng Nhí Pro “xoa dịu” tinh thần mang tên Boxing

Thứ Bảy, Tháng Sáu 24, 2023
BOXING là bộ môn giúp nâng cao sức khoẻ, dẻo dai và rèn luyện khả năng phản xạ cực hiệu quả. Boxing chưa thực sự phổ biến tại Việt Nam nhất là đối với trẻ em. Nhưng thực tế ngược lại cho thấy, Box...

Hà Nội: Các quầy bánh ảm đạm, vắng khách mua dù cận Tết Trung thu

Chủ Nhật, Tháng Chín 24, 2023
Theo khảo sát tại tuyến đường Khuất Duy Tiến (quận Thanh Xuân), các quầy bánh Trung thu đều vắng vẻ. Một người bán buồn bã cho biết: Năm nay lượng khách sụt giảm rõ rệt, hàng nào cũng kêu ế. Đặc bi...

Hà Nội: 09 quận, huyện sẽ có Trung tâm thiết kế sáng tạo sản phẩm OCOP

Thứ Năm, Tháng Hai 16, 2023
Văn phòng Điều phối nông thôn mới Hà Nội, UBND Thành phố Hà Nội vừa ban hành kế hoạch về việc phát triển từ 05 đến 09 mô hình Trung tâm thiết kế sáng tạo, giới thiệu, quảng bá và bán sản phẩm OCOP...